Esta receta es saludable, fácil y rápida, ¡y solo necesitas un bol para prepararla! El resultado es una textura irresistiblemente esponjosa y húmeda, perfecta para disfrutar como desayuno, merienda o postre. No contiene gluten ni lácteos, y es totalmente adaptable para dietas veganas.
Personaliza a tu gusto
Puedes experimentar añadiendo otros ingredientes como chocolate blanco, coco rallado, otros frutos secos (pistachos, nueces pecanas, anacardos…) o incluso un toque de café instantáneo para un sabor más intenso.
Acompaña tu brownie con helado de vainilla o turrón para conseguir el postre perfecto. ¡Son tan deliciosos que nadie notará que son sin gluten!
Porqué amarás este brownie
- Es muy fácil y rápido de preparar.
- Es perfecto para llevar a una celebración especial o como merienda.
- Es una versión más saludable que los que podemos encontrar en el supermercado.
- Es ideal tanto para niños como para adultos, ¿y es que a quién no le gusta un buen brownie de chocolate?
- Si tienes plátanos maduros y no sabes qué hacer con ellos, esta receta es perfecta para ti. Sin duda, este postre se convertirá en un favorito en tu hogar, el cual querrás hacer una y otra vez.
Cómo conservar el brownie
Para mantenerlo como recién hecho, guarda las porciones restantes en un recipiente hermético en el frigorífico. Si te gusta caliente, puedes darle un toque en el horno o microondas antes de consumirlo.
¡No te olvides de ver el vídeo con el paso a paso!
Si te ha gusta esta receta no te puedes perder las Galletas Oreo sin gluten o el bizcocho de arándanos y almendras.
Compartir en:
Brownie Fácil | Sin Gluten
Descripción
Esta receta es perfecta tanto para niños como para adultos, y satisface los antojos de chocolate de una forma más saludable. Si tienes plátanos maduros en casa y no sabes cómo aprovecharlos, deja de buscar más opciones. Esta receta es, sin duda, la elección perfecta: ¡te aseguro que no te arrepentirás!
Ingredientes
Preparación
-
Precalentar el horno a 180ºC. Forrar una fuente cuadrada apta para horno con papel de hornear.
-
En un bol añadir los plátanos y aplastar con un tenedor hasta que quede una textura muy fina. A continuación, agregar los huevos, el azúcar, la leche, la crema de almendras, la vainilla y mezclar muy bien. Agregar la harina, el cacao en polvo, los polvos de hornear e integrar todos los ingredientes.
-
A continuación, añadir las nueces y los chips de chocolate (dejar un poco para decorar) y volver a mezclar.
-
Pasar la mezcla al molde y espolvorear con el resto de los toppings.
-
Hornear durante 35-40 minutos. Una vez transcurrido el tiempo, retira del horno y deja enfriar en el molde. Si lo prefieres, espolvorea un poco de sal en escamas por encima para realzar el sabor. Cuando esté completamente frío, levanta con cuidado el papel de hornear para desmoldar. Corta en 9 porciones y disfruta solo, con crema de frutos secos o acompañado de una bola de helado de vainilla.
Guarda los brownies en un recipiente hermético dentro del frigorífico. Disfrútalos en un plazo de 2-3 días. Consumirlos a temperatura ambiente o calentados en el microondas durante 20-30 segundos. Puedes guardarlos en el congelador y consumirlos en un plazo de 2-3 meses.
Notas
- Recomiendo este Mix de Harina Sin Gluten de Gallo o uno similar. Podéis encontrarlo en la mayoría de supermercados (Carrefour, Consum, Día...).
- Si quieres hacer el brownie vegano, en lugar de huevo puedes preparar un "huevo" con lino:
- Moler 7g de semillas de lino.
- Añadir 37ml de agua.
- Mezclar y dejar reposar 5 minutos hasta que espese.
